Malus communis ‘Grand Alexandre’
Les pommiers
Pommier ‘Grand Alexandre’
22,00 €
| Nom |
Pommier ‘Grand Alexandre’ |
| Malus communis ‘Grand Alexandre’ | |
| synonyme | Citron d’Hiver |
| Famille | Rosaceae |
| Origine | Moscou, variété rapportée en Angleterre |
| Floraison | mi-avril, variable selon douceur du printemps |
| Pollinisation | Partiellement autofertile |
| Fruit | Calibre/Forme : très gros, une des pommes les plus grosses ! Epiderme : lisse, jaune verdâtre largement strié de rouge carmin à l’insolation Chair : blanc-jaunâtre, tendre et croquante Qualité : très juteuse, équilibré mêlant une douce acidité à des arômes fruités, rafraichissante. Attentuion chair devient assez vite farineuse |
| Récolte / Maturité | Septembre |
| Conservation | assez courte, jusqu’à décembre |
| Intérêt culinaire | polyvalence : à croquer, à jus, à cuire |
| Maladies / Ravageurs | résistant aux maladies et à la tavelure |
| Autres | alternance moyenne |
| Porte-greffe | M106, M111, M7, Malus Bittenfelder (Pommier franc) |
|---|
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