| Nom |
Pommier ‘ Udarre Sagarra ‘ |
| Malus communis ‘ Udarre Sagarra ‘ | |
| synonyme | Anisha, Anis basque précose, Rosalia |
| Famille | Rosaceae |
| Origine | Pyrénées Atlantique, Pays Basque |
| Floraison | fin avril, variable selon douceur du printemps |
| Pollinisation | auto-stérile |
| Fruit | Calibre/Forme : moyen à petit, forme légèrement tronconique Epiderme : orange-rouge à l’insolation, marron-orangé en fond, texture rugueuse Chair : blanche parfois veinée de rose |
| Récolte / Maturité | mi à fin septembre / octobre |
| Conservation | courte (2 mois) |
| Productivité | forte |
| Consommation | à couteau , cidre, pâtisserie |
| Ravageurs | résistant aux parasites, seulement sensible à molinia sur fruit en fin d’été humide. |
| Autres | alternance forte |
